蔓越莓豆渣窝头
- 蒸
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
豆渣扔掉太可惜，加上玉米面开水一烫，松软香甜，营养丰富多吃也不胖。
蔓越莓豆渣窝头营养建议
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含糖量 28.21克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蔓越莓豆渣窝头的食材2人份
- 玉米粉200克
- 黑豆渣120克
- 泡打粉2克
- 白糖20克
- 蔓越莓干30克
蔓越莓豆渣窝头的做法
1
准备材料
2
玉米粉里加入白糖，慢慢倒入开水搅拌成小疙瘩
3
加入黑豆豆渣、泡打粉用手和均匀，如果面干稍微加点水
4
最后倒入蔓越莓干和一丢丢的小苏打
5
和成不软不硬的面团加盖醒10分钟
6
稍微沾水直接用手揪一小块，大约15克左右用手掌搓圆
7
然后搓成锥形，用食指在底部戳个洞做出窝头
8
锅内加水烧开，放入窝头大火足气蒸15分钟后关火即可
成品图
蔓越莓豆渣窝头的烹饪技巧
玉米面用开水烫一下会比较柔软