诗文 | 冰糖湘莲 |
释义 |
冰糖湘莲
湖南这道小吃,堪比“安眠药”,夏天多喝,润燥安眠,一觉到天亮 现在的生活节奏越来越快,失眠的人也越来越多,不仅仅是老年人,我身边很多30多岁的年轻人也经常抱怨又失眠了。 失眠看似小事,其实对身体的危害非常大,长期睡眠不足的话,容易引起皮肤粗糙、黑眼圈等症状,严重点的,还会引起肝脏的疾病。尤其是现在,夏天到了,天气炎热,就更容易让人心烦意乱睡不着觉了,睡眠不足的话,让人的精神状态非常差,出现头痛、头晕的症状,小朋友还会出现记忆力下降和注意力分散的情况,从而影响学习。失眠太痛苦了,于是很多人就借助于安眠药,俗话说是药三分毒度,从长期的健康考虑,咱们还不如利用食物来帮助睡眠,从内而外进行调理。 缓解失眠的食物其实很多,今天我给大家介绍的这道安眠汤,其实说它是一道甜品更为合适,这道甜品,是湖南的一道著名的小吃呢,里面的食材可以根据自己的喜好适当调换,但其中的冰糖和莲子不能缺少,莲子是比较常见的食材,有益心、补肾、止泻、固精、安神的良好效果。用莲子和冰糖熬成水喝,具有很好的镇静安神的作用,改善睡眠,预防失眠有一定的功效,另外它还有一定的滋阴润肺的作用,具有生津养胃的效果,对于百日咳,慢性支气管炎等疾病也有一定的辅助治疗作用,炎热的夏天,喝一些还有防暑降温的效果。 如果您并不上火,也不咳嗽,更不失眠,也可以常常喝点冰糖莲子,要知道,冰糖莲子糖水除了润肺止咳以外,还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效,睡眠好了,气色也就越来越好,所以这道甜品,爱美的人一定别错过。 如果您也失眠,那就更要试试了,这道小吃,堪比“安眠药”,夏天多喝,润燥安眠,一觉到天亮 冰糖湘莲营养建议
冰糖湘莲的食材2人份
冰糖湘莲的做法
1
白莲用水泡发
2
银耳用清水泡半个小时
3
将银耳的根和杂质去掉,尽量切碎,银耳的胶质是从切口析出来的,所以,切得越碎,胶质越多,口感更好哦
4
将准备好的银耳和莲子一起放入电饭锅中
5
加入三倍的水,银耳吸水性非常好,水一次要放足
6
设置煮粥键,一个半小时,将银耳莲子煮好
7
出锅前放入冰糖,拌至融化,撒入枸杞即可出锅
成品图
冰糖湘莲的烹饪技巧湘莲和银耳搭配,加上冰糖调和,枸杞点缀,菜品色泽洁白,汤汁浓稠,香甜味美 |
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