白菜韭菜猪肉包子
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
一般人做包子可以要么猪肉白菜要么韭菜白菜的，可以你试过白菜和韭菜的猪肉包子吗，这样的包子及水灵又有韭菜的清香，实在是很好吃呢，你也来试试吧
白菜韭菜猪肉包子营养建议
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含糖量 21.98克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
白菜韭菜猪肉包子的食材2人份
- 猪肉馅250克
- 韭菜200克
- 白菜200克
- 面粉500克
- 油1汤勺
- 盐4克
- 生抽1勺
- 料酒1勺
- 酵母4克
白菜韭菜猪肉包子的做法
1
面粉放入调和好的酵母水 和成光滑的面团 覆上保鲜膜 发酵
2
猪肉馅中放入生抽 油 盐 五香粉 料酒 味精等调料往一个方向搅动
3
白菜剁碎 挤干水分
4
韭菜洗净控干水分
5
切成细末
6
白菜和韭菜都放入肉馅中搅拌均匀
7
面团已经发好了
8
把面团再揉一会儿 排气 十分钟后分成小剂 擀皮
9
取一个包子皮放入适量的馅料
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包起来
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包好的包子放入蒸锅中不开火 静置二十分钟后 开火蒸二十分钟
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关火后虚蒸一会儿开锅吧
成品图
白菜韭菜猪肉包子的烹饪技巧
包子面最好要二次发酵 效果比较好