红薯肉丸面
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
记得小时候妈妈煮过红薯面给我们吃，听上去有点奇怪哈，用红薯煮面 但是真 的 超 好 吃 啊...... 红薯特别甜，相信很多人都喜欢吃，不管是烤的还是蒸的都很好吃 红薯中含有抗癌物质，能延缓智力衰退和增加人体抵抗力，可以预防肠癌和乳腺癌。 红薯其实也是一种减肥食品，它的热量只有大米的1/3，所以不要被它的甜给误导成吃了会长胖，喜欢吃的麻麻们放心大胆的吃吧。不仅能减肥，还能预防乳腺癌
红薯肉丸面营养建议
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含糖量 23.8克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红薯肉丸面的食材2人份
- 红薯1个小的
- 肉丸5个
- 面条适量
- 西兰花1朵
- 盐少许
红薯肉丸面的做法
1
准备好所有食材
2
西兰花焯水，可去掉残留的农药
3
焯好水的西兰花在冷水中浸一会儿，可保持翠绿的色泽
4
西兰花切碎
5
红薯去皮切片
6
锅中放少许油，下红薯翻炒，炒至色泽变金黄，然后加入适量清水，喜欢喝汤的宝宝可以多加点水
7
红薯煮到差不多就加入面条和肉丸
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面煮到差不多就放入西兰花 如果西兰花切的比较细碎，可以晚一点放，如果切的稍大一点就要早点放，也要根据宝宝咀嚼能力来
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煮好后盛出就好啦 没加任何调料，出锅后加了一点紫菜虾皮粉，其实不加也可以，面是甜甜的 红薯还可以通便，对于便秘的宝宝，吃一碗红薯煮面也是极好的，把面煮得软软的，红薯甜甜的，再搭配点瘦肉和蔬菜，也不失为一道营养美味
成品图
红薯肉丸面的烹饪技巧
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