劲爆鸡米花
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
虽然说这些美食都是高热量的食品，对人体健康无益，可是依然还是受到青睐。其实我觉得任何食物只要不是频繁食用，偶尔一次对健康并无多大的影响。 如果是自己在家用新鲜的食材自己动手烹饪，那么对身体会更加有保证，也会更加干净卫生。 鸡米花我用鸡胸肉来做，口感更嫩，香酥适口简单易学。
劲爆鸡米花营养建议
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含糖量 10.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
劲爆鸡米花的食材2人份
- 鸡胸脯肉180克
- 淀粉 50克
- 鸡蛋 1个
- 面包糠120克
- 盐 2克
- 料酒 10克
- 胡椒粉2克
劲爆鸡米花的做法
1
·食材· 鸡胸肉 180g、淀粉 50g、面包糠 120g 鸡蛋 1个、盐 2g、料酒 10g、胡椒粉 2g
2
鸡胸肉改刀切丁备用
3
倒入盐、料酒、胡椒粉，拌匀腌制10分钟
4
再加入淀粉，拌匀
5
鸡蛋打匀，鸡丁先过蛋液，再拍上一层面包糠
6
油温四成热下鸡丁，小火炸至两面金黄
7
炸至定型后，控油，再次回锅复炸一次即可
成品图
劲爆鸡米花的烹饪技巧
鸡米花复炸一次会更香脆