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诗文 素炒四季豆
释义
素炒四季豆的做法

素炒四季豆

  • 豆瓣味
  • <15分钟
  • 初级入门

四季豆是我家经常食用的一种蔬菜,家人都爱它的美味可口。四季豆营养丰富,具有清热消暑,美容,减肥的作用。但是四季豆不容易炒熟,建议烹饪前焯水,这样就很容易炒熟了。

素炒四季豆营养建议

  • 含糖量 3.71
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

素炒四季豆的食材2人份

  • 四季豆850克
  • 豆瓣酱27克
  • 植物油80克
  • 4克
  • 鸡精1克

素炒四季豆的做法

1 素炒四季豆菜谱图解

备好四季豆。

2 素炒四季豆菜谱图解

四季豆去茎,掐段洗净

3 素炒四季豆菜谱图解

锅里倒入适量清水烧开,放入四季豆焯水。观察四季豆变色后,即可关火,将四季豆捞出沥水

4 素炒四季豆菜谱图解

另起油锅,放入豆瓣酱炒香

5 素炒四季豆菜谱图解

放入四季豆翻炒均匀。食材炒熟后,调入适量盐,鸡精,翻炒均匀

6 素炒四季豆菜谱图解

关火,盛出。

成品图

素炒四季豆的烹饪技巧

四季豆一定要放在水里煮一下,以免炒不熟

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更新时间:2025/1/22 20:43:27