苦瓜蚝豉黄豆排骨汤
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苦瓜蚝豉黄豆排骨汤营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
苦瓜蚝豉黄豆排骨汤的食材2人份
- 猪大排500g
- 黄豆100g
- 苦瓜300g
- 长思水晶蜜枣2粒
- 食盐适量
- 姜3片
苦瓜蚝豉黄豆排骨汤的做法
1
苦瓜一条（或苦瓜干150克），蚝豉7-8只、猪骨500克、黄豆100克，生姜4片。蜜枣2粒
2
黄豆浸泡，也可以炒下洗净才煲，这样容易煲绵。
3
苦瓜剖开去囊籽，切厚件，黄豆、蚝豉用温热水浸泡洗净。猪骨用盐腌1-2小时，也可不腌
4
全部材料加水2500毫升，放入汤锅大火烧开
5
改小火煲2小时
6
放盐调味，先试过再放，因为排骨用盐腌过