炝拌葱油藕片
- 拌
- 葱香味
- <5分钟
- 中级掌勺
凉拌莲藕清爽不油腻脆脆的很下饭，最爱吃的就是葱香味儿的
炝拌葱油藕片营养建议
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含糖量 10.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
炝拌葱油藕片的食材2人份
- 藕200克
- 葱丝10克
- 盐3克
- 白糖2克
- 生抽10克
- 白醋5克
- 红辣椒2个
- 花椒少许
- 食用油10克
炝拌葱油藕片的做法
1
莲藕切成片用清水浸泡防止变黑
2
水烧开下入藕片焯水5分钟捞出过凉
3
加入适量盐
4
少许白糖
5
倒入适量生抽
6
倒入少许白醋一起搅拌均匀，让藕片有一些底味拌好的藕片倒入盘子里撒上切好的葱丝，辣椒碎
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8
炒锅倒入少许油烧热放入花椒炸香
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把热油趁热浇在葱丝辣椒上面，美味即成
成品图
炝拌葱油藕片的烹饪技巧
加点醋口感更清脆