蜜豆蒸面包
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
没有烤箱也能做面包。
蜜豆蒸面包营养建议
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含糖量 33.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蜜豆蒸面包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 鸡蛋1个
- 酵母(干)3克
- 白糖20克
- 盐1克
- 玉米油20克
- 牛奶100克
蜜豆蒸面包的做法
1
准备食材
2
酵母用少许温水化开
3
面粉里加入白糖、鸡蛋、盐、酵母液，慢慢倒入牛奶搅成絮状
4
加入玉米油和成面团，醒10分钟
5
放到硅胶垫上慢慢揉搓均匀，大约需要10分钟
6
然后平均分割成6份搓圆
7
取一个面团擀成长条放上适量蜜豆
8
从上直下卷起来，接口捏紧稍微搓圆
9
臻米蒸汽养生电饭煲自带的滤糖甑铺好硅胶屉布
10
依次放入面团
11
放入温暖湿润处发酵至两倍大，表面涮蛋黄液，撒少许蔓越莓干和杏仁片做装饰
12
臻米脱糖蒸汽电饭煲底部加入约450克的清水
13
，然后放入滤糖甑
14
启动蒸汽电饭煲营养蒸，设置时间默认30分钟
15
程序结束不要马上取出，焖2-3分钟打开盖子即可
成品图
蜜豆蒸面包的烹饪技巧
奶的用量不是唯一，要根据面粉的含水量来调节
蒸好的面包不要马上马上取出来，以免引起塌陷