百花菜烧肉
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百花菜烧肉的食材2人份
- 五花肉200g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 酱油适量
百花菜烧肉的做法
1
这是晒干的百花菜
想要吃它还要费一番功夫的
2
先将晒干的百花菜用水浸泡两小时，再洗净备用
3
将五花肉切成块状，可以适当大一点没关系，五花肉最好选取肥肉多一点的哦，因为干的百花菜非常吸油
4
热锅下油，先放入五花肉扁炒，再加入适当的酱、盐调味
5
待肉变色后，倒入百花菜一起翻炒两下，再转入高压锅里，高压10分钟即可出锅
6
揭开高压锅，百花菜的原生态香味扑鼻，嚼在口中，即有野菜的香味，也有肉的油腻，口感刚刚好，拌饭或者拌面条吃都非常不错哦