诗文 | 香炒小河虾 |
释义 |
![]() 香炒小河虾
野生小河虾广泛的生长在各种江河水库和池塘里,个头虽小,营养却不比大海虾逊色,钙质含量甚至比海虾更高,肉质细嫩,味道鲜美,又是高蛋白低脂肪。还有一点是小河虾外壳薄且软,而这层虾皮中的钙含量是最高的,带皮吃能适当补充钙质。 家常小炒简单易操作,只要能买到新鲜度高的食材,那一盘美味一定跑不掉的。这道香炒小河虾是甜辣口儿的,白糖和香辣酱能很好的去除土腥味并提鲜,最后加上香菜,吃起来虾皮酥脆虾肉甜香,无论你是下酒儿,就饭,还是只当个看电视时的小零食,鲜香甜辣的香炒小河虾都会全方位滴满足你。 香炒小河虾营养建议
香炒小河虾的食材2人份
香炒小河虾的做法
1
![]() 小河虾清洗干净,沥水,香菜洗净切寸段,炒锅放底油
2
![]() 下入小河虾翻炒,放一勺白糖,加入适量盐
3
![]() 加几滴白酒,最后加一勺香辣酱,倒入香菜,翻炒均匀出锅
成品图
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