巧煎馒头片
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
今天我来教你一个煎馒头片的好办法，吃起来既不腻人，口感还软硬适中，无论是伴着牛奶还是米粥，都很和谐，关键是做起来还方便，剩馒头总有，咱们要利用起来哦。
巧煎馒头片营养建议
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含糖量 26.67克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
巧煎馒头片的食材2人份
- 馒头2个
- 鸡蛋1个
- 盐适量
巧煎馒头片的做法
1
馒头切成1厘米厚的片状，什么馒头都可以哦，我用的是褐麦粉的馒头，微微发黑的
2
鸡蛋打开，放一点盐，再加入和鸡蛋等量的水搅拌均匀，这就是关键，一定要鸡蛋水哦
3
搅拌好的鸡蛋液放到一个大一点的盘子里
4
把切好的馒头片浸泡在鸡蛋液里，两面翻动一下
5
炒锅放油，油微热的时候就放入馒头片煎
6
两面翻动，把馒头片煎至两面微焦的状态就可以喽
成品图
巧煎馒头片的烹饪技巧
鸡蛋液加水按照一比一的比例就可以，盐的量要掌握好，不要多了，但不放也少了点味道
两个普通的馒头用一个鸡蛋就差不多