芒果千层蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
在心情难过的时候它也会是最好的安慰。这种香软甜腻的美味，在唇齿间细碎的摩擦，好像全世界的幸福都在自己的口腔里。 心情愉悦的时候就更想念甜甜的味道了~哼着欢快的调调，自己动起手来制作一份属于自己的快乐吧~
芒果千层蛋糕营养建议
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含糖量 10.71克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芒果千层蛋糕的食材2人份
- 芒果3个
- 低筋面粉100克
- 淡奶油200毫升
- 牛奶250毫升
- 细糖50克
- 黄油30克
- 鸡蛋3个
芒果千层蛋糕的做法
1
鸡蛋加30g细糖，搅拌
2
筛入低筋面粉，搅拌均匀
3
加入融化的黄油
4
再加入牛奶，均匀的搅拌。（如果想要口感更佳，可以搅拌后用过滤网过滤一遍）
5
平底锅开小火，汤勺舀约20ml的面糊，摇动平底锅摊匀煎10秒左右取下，把面皮冷却一会儿。（只需煎单面，面皮脱锅即可）
6
芒果网格切法将果肉切成小块备用
7
200ml淡奶油加20g细糖，打发至不流动
8
在面皮上涂上奶油，再放一层面皮，奶油不要铺满整个面皮，周围最好留一厘米左右避免因挤压奶油和或者芒果流出
9
放上芒果粒，涂上奶油，再放上面皮
10
再在面皮上涂上奶油，依次进行，从上到下每三层放一层芒果，其他层放奶油（也可以根据自己喜好适当调整）
11
将蛋糕放入冰箱冷藏4小时左右后，即可取出切块食用喽~
成品图
