南瓜芝士球
- 炸
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
圆滚滚的小球放入热油中，随着不停的翻滚，慢慢变成金黄色，散发着南瓜与芝士的香气，馋得人口水直流。这种南瓜芝士球就是刚出炉的时候最好吃，拿起一个稍带热气的放进嘴巴，外皮酥脆软糯，夹着可以拉丝的芝士还有香气十足的白芝麻，口感甜而不腻，吃完一个忍不住吃下一个。
南瓜芝士球营养建议
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含糖量 27.16克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
南瓜芝士球的食材2人份
- 南瓜200克
- 糯米粉200克
- 白砂糖20克
- 白芝麻适量
- 马苏里拉芝士适量
南瓜芝士球的做法
1
南瓜去皮去籽切成丁，放入锅中蒸煮15分钟
2
取出整好的南瓜放入搅拌器中，加入20g 的白砂糖搅拌成南瓜泥
3
南瓜泥和糯米粉混合
4
揉和成顺滑无颗粒光滑的面团
5
把面团平均分成25g一个的小剂子
6
小剂子搓圆压扁后包入适量的马苏里拉芝士
7
捏紧后封口搓圆
8
倒出白芝麻在碟子上，小圆球在碟子上绕圈滚动，均匀地沾上白芝麻，南瓜小球完成好准备下锅
9
热油起锅，转至小火，放入锅中炸至金黄色即可捞出！
10
放凉一会儿就可以吃了~
成品图
南瓜芝士球的烹饪技巧
捞出控油待凉一会才可以吃哦！不要汤伤了啊
炸好捞出控油，盘底部垫上一层吸油纸装盘哦！