素炒西兰花
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少心脏病与中风的危险。
素炒西兰花营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
素炒西兰花的食材2人份
- 西兰花600克
- 油适量
- 盐1勺
- 姜适量
- 蒜适量
- 鸡精半勺
素炒西兰花的做法
1
准备好西兰花
2
西兰花分成小朵
3
用盐水泡洗
4
捞出控水
5
锅加水烧开，加入西兰花
6
加点油
7
加点盐焯水煮一下捞出
8
锅热油，下姜蒜炒香
9
加入西兰花，加盐和鸡精调味炒匀
10
装盘
成品图
素炒西兰花的烹饪技巧
西兰花加盐水泡洗，可以去掉农药和虫子
焯水煮的时候，加点油盐，可以保持蔬菜不变色