土豆烧排骨
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
最近发现任何烧肉的菜给点白酒后，味道都是杠杠滴，可以和星级酒店的媲美
土豆烧排骨营养建议
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含糖量 6.02克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
土豆烧排骨的食材2人份
- 土猪排骨一根
- 土豆两个
- 大蒜瓣一个
- 花椒五六个
- 椒盐适量
- 食用盐适量
- 蚝油适量
- 生抽适量
土豆烧排骨的做法
1
土豆和排骨洗净切块，排骨里倒几滴白酒用筷子拌匀放置一刻钟左右
2
热锅下油，倒入大蒜和花椒
3
倒入排骨翻拌
4
倒入土豆，继续翻拌
5
加入适量生抽
6
加入适量蚝油
7
加入清水没过所有食材
8
加入椒盐和食用盐，翻炒均匀，然后盖上锅盖焖煮，直到水收干即可起锅
9
水收干了，起锅
成品图
土豆烧排骨的烹饪技巧
1:土豆洗净切块后不要泡水，这样炒出来的排骨上粘着土豆淀粉糊糊更好吃
2:排骨里倒入白酒后放置一刻钟更美味