玉米鲜贝粒
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
玉米可不仅仅可以用来做主食，用它的甜来衬托出鲜贝的鲜是再合适不过的了。
玉米鲜贝粒营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
玉米鲜贝粒的食材2人份
- 山药1小段
- 甜玉米100克
- 胡萝卜1小段
- 扇贝肉150克
- 豌豆1小把
- 白胡椒粉1小撮
- 绍兴黄酒（或料酒）5毫升
- 盐少许
- 油30毫升
- 生粉5克
玉米鲜贝粒的做法
1
准备食材。扇贝肉用白胡椒粉、绍兴黄酒和生粉拌匀，略腌渍入味。甜玉米粒控干
2
山药去皮切成1cm见方的小丁，胡萝卜去皮切成略小的丁
3
豌豆汆烫至熟捞出过凉备用
4
炒锅大火烧热，注入油烧至三成热，调成小火，把扇贝肉滑入锅中炒至变色盛出
5
炒锅留底油，大火烧至五成热，放入胡萝卜丁翻炒片刻，然后加入甜玉米粒、豌豆、山药丁和扇贝肉快速翻炒，出锅前调入盐即可
成品图
