简单一锅出—馒头花卷小豆包
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
儿子喜欢吃小豆包，我喜欢吃大馒头，老公喜欢吃花卷。众口难调哇！所以，做了这馒头花卷小豆包，一锅全部搞定！
简单一锅出—馒头花卷小豆包营养建议
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含糖量 31.71克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
简单一锅出—馒头花卷小豆包的食材2人份
- 小麦粉(标准粉)300克
- 水170克
- 酵母(干)4克
简单一锅出—馒头花卷小豆包的做法
1
1、所有材料投入面包机桶内，启动发面程序（还是用面包机超级简单啊！材料直接扔进去出来就可以整形入锅啦！）
2
面团发酵好，取出。揉匀
3
分割成8个小面团（可以根据自己喜欢分割大小），盖保鲜膜松弛5分钟
4
取一个松弛好的面团，擀成圆片，放上豆沙，包成麦穗包，再取一个面团揉圆，整理好就是大馒头了，面团揉成长条状，按扁，切成四段，叠在一起，扭成花卷状
5
全部做好后，放入蒸笼，醒发20分钟
6
凉水上锅，旺火足气，15分钟即可
成品图
简单一锅出—馒头花卷小豆包的烹饪技巧
馒头蒸好后不要急于掀开锅盖，容易塌陷，关火后3-5分钟再揭开