盘龙茄子
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
盘龙茄子
盘龙茄子营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
盘龙茄子的食材2人份
- 茄子1根
- 肉末适量
- 盐适量
- 淀粉适量
- 油适量
- 蒜5克
- 姜5克
- 豆瓣酱5克
- 蚝油5克
- 生抽5克
- 清水适量
- 白糖3克
- 鸡精2克
盘龙茄子的做法
1
茄子改刀，改刀后加入盐，淀粉
2
锅中倒油，入油锅炸熟
3
蒜姜切粒，炒肉末，加适量豆瓣酱调味，姜蒜粒下锅，加蚝油，生抽，清水，煮开加白糖，鸡精
4
碗底先放适量肉末，放茄子，茄子上面再淋肉末，焖一会，放勾芡汁，撒葱花
成品图
