菠萝鸡丁炒饭
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
菠萝炒饭一直是女儿的最爱，每到菠萝上市的季节必要求我做这款炒饭，清明放假回家再次要求，这次炒饭我添加了她最爱吃的鸡肉丁。菠萝炒饭就是将带皮菠萝纵切，用勺子将菠萝肉取出，切成小丁，与米饭、火腿、鸡、鸡蛋、新鲜蔬菜等一起在油锅中翻炒，炒好的米饭用菠萝壳装即可食用。该饭具有酸甜可口，营养丰富的特点，特别适合儿童食用。
菠萝鸡丁炒饭营养建议
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含糖量 10.43克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
菠萝鸡丁炒饭的食材2人份
- 菠萝半个
- 米饭3小碗
- 胡萝卜半根
- 鸡肉200克
- 生抽1小勺
- 盐适量
- 姜几片
- 色拉油2勺
菠萝鸡丁炒饭的做法
1
大菠萝洗净去皮
2
切小块
3
胡萝卜切小块
4
鸡肉也切小块
5
锅倒入色拉油，8分热放姜爆一下，倒入鸡肉翻炒
6
加生抽1小勺，加适量的盐，鸡肉变色加入胡萝卜
7
翻炒至9分熟加入菠萝块，继续翻炒入味
8
倒入米饭，翻炒入味即可食用
成品图
