百香果蜂蜜纸杯蛋糕
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
百香果香味浓郁，积多种水果味道于一身。平时我喜欢用百香果泡蜂蜜水喝，这次便试着用百香果和蜂蜜做蛋糕，香甜可口！
百香果蜂蜜纸杯蛋糕营养建议
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含糖量 15.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
百香果蜂蜜纸杯蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 百香果40克
- 低筋面粉90克
- 玉米油24克
- 白糖60克
- 蜂蜜20克
百香果蜂蜜纸杯蛋糕的做法
1
将百香果果肉搅碎，和玉米油混合备用
2
将蛋清蛋黄分开，蛋清分3次加入60克白糖打发至干性发泡
3
加入蛋黄和蜂蜜
4
混合均匀
5
筛入低筋粉
6
用刮刀翻拌均匀
7
用电动打蛋器将百香果和玉米油搅打均匀
8
沿盆壁倒入蛋糕糊中
9
用刮刀翻拌均匀
10
将蛋糕糊倒入模具中，用力震几下
11
放入预热好的烤箱中层上下火140度10分钟转150度10分钟
12
上色均匀后即可出炉，脱模冷却
成品图
百香果蜂蜜纸杯蛋糕的烹饪技巧
根据各人口味调整糖量
根据各人烤箱属性调整烘烤温度
此方可做12个纸杯蛋糕