手指饼干
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
手指饼干棒棒哒！简单易学又好吃，还可以用当做提拉米苏哦！（注意：配方中的香草精作用是去腥，没有也可以不用。）
手指饼干营养建议
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含糖量 31.15克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
手指饼干的食材2人份
- 糖80g
- 低筋面粉50g
- 玉米淀粉20g
- 鸡蛋3个
- 香草精三滴
手指饼干的做法
1
原料大集合
2
首先将蛋白和蛋黄分开
3
将蛋黄和10g的细糖倒在一起打发
4
加入香草精，搅拌均匀
5
将剩余的细糖加入到蛋白中，搅打制硬性发泡
6
将蛋黄和蛋白倒在一起混合均匀
7
筛入面粉和玉米淀粉，手动翻拌均匀
8
装进裱花袋，挤至倒铺有油纸的烤盘里
9
提前预热烤箱。快热档175度 烤制10min即可
成品图
手指饼干的烹饪技巧
本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱
其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！
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