霸王超市 | 南瓜糯米丸子
- 炸
- 甜味
- <10分钟
- 中级掌勺
糯米丸子我家最爱吃，从年初吃到年尾。每逢过年时节，爸妈总是会炸上许多。一个个糯米丸子色泽金黄，个头圆圆的，吃起来香甜软糯，老人孩子最爱。而我家乡的风俗是过年吃甜口的糯米丸子，有幸福甜蜜，团团圆圆的意义~O(∩_∩)O~~ 糯米丸子好吃，但也容易腻。不过我改了下做法，在丸子里加了南瓜，少放了白糖，还裹了白芝麻。这么做出来的丸子既好看又好吃，更营养健康，口感也更清甜，而且怎么都吃不腻，家人超爱！ 白芝麻在霸王超市购买，质量好的没话说，你也赶紧试试吧~
霸王超市 | 南瓜糯米丸子营养建议
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含糖量 28.84克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
霸王超市 | 南瓜糯米丸子的食材2人份
- 南瓜200克
- 糯米粉200克
- 植物油5汤勺
- 白砂糖30克
- 白芝麻20克
霸王超市 | 南瓜糯米丸子的做法
1
备好食材：糯米粉，南瓜；南瓜的重量为去皮去瓤后的重量
2
将南瓜切成薄片；放入蒸锅，蒸熟
3
将南瓜取出，捣成南瓜泥
4
放入糯米粉、白砂糖
5
将南瓜、糯米粉等食材，揉成光滑的面团；若是面团太干，可加入少量清水
6
备好适量白芝麻
7
南瓜糯米面团分成均匀大小的剂子，搓圆，再裹上一层白芝麻
8
裹上白芝麻的南瓜糯米丸子，再放在掌心搓一搓，这样可避免白芝麻脱落
9
锅里放入植物油烧至4-5成熟
10
放入南瓜糯米丸子炸至金黄
11
将丸子盛出，用厨房纸巾吸油后就可食用
成品图
霸王超市 | 南瓜糯米丸子的烹饪技巧
调料可根据个人口味调整
零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！