花式豆沙包
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
喜欢纯碱手工馒头、花卷、发面饼，比酵母发面好吃，不但松软香甜，面味十足，有咬劲，入口之后有种甘甜的香味，凉了也不硬，而且越嚼越香，做主食当零食都好吃。
花式豆沙包营养建议
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含糖量 46.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
花式豆沙包的食材2人份
- 雪花粉200克
- 豆沙馅适量
- 小苏打2克
花式豆沙包的做法
1
提前一天晚上将面粉加入适量的温水，和成面团，盖上保鲜膜，温暖处自然发酵
2
发酵好的面团取出来揉匀，2g小苏打加点温水溶解，然后揉入面团，揉匀即可
3
松弛好的面团，我还加了一滴红色的色素，可以不加的，刚好网购一瓶色素想试试颜色。一滴就好，淡淡的有点颜色就行，然后揉匀面团，将面团分成12个小面剂子，取4个面剂子分别擀成圆饼，再将4个圆饼依次码在一起。放上2个豆沙馅，从一边卷起来，然后在中间切开，整理一下就是漂亮的玫瑰花式豆沙包
4
依此类推，做好所有的豆沙包
5
今天用的是三明治机上的小蒸锅，两人份足够。蒸锅加入适量的水，将做好的豆沙包码入蒸屉
6
启动电源，大火烧开，中火蒸15分钟。水不小心有点加多了，开锅的时候水翻开到蒸屉上了，豆沙包被水浴了一下，所以颜色也发生变化了
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出锅，水浴后的豆沙包颜色也还不错哈，不影响口感，一样的好吃
成品图
