诗文 | 海味香瓜盅 |
释义 |
海味香瓜盅
海味香瓜盅营养建议
海味香瓜盅的食材2人份
海味香瓜盅的做法
1
香瓜去皮,去掉顶蒂后从开口取出中间的籽,清空内里后使之成为一个容器。哈开盖了
2
蛇果去皮、切V型花刀,摆放在香瓜周围,胡萝卜切菱形片,西兰花掰成小朵
3
虾仁、鲜贝用鼠尾草白葡萄酒盐腌渍,放少许蛋清、水淀粉上浆、放入冰箱冷冻15分钟(一定要冻一下下啊,要不划油的时候要脱浆的啊)
4
锅内入水。油。盐将西兰花烫熟,过凉,蟹肉棒撕成丝状备用
5
锅内放橄榄油,热锅温油将鲜贝虾仁滑散至熟捞出沥油,将胡萝卜片略滑捞出
6
锅内留底油煸香洋葱粒蒜末,放入滑好的虾仁鲜贝胡萝卜片放入胡椒粉蟹肉棒丝、西兰花
7
将拌好的海鲜装回香瓜盅内,即可上桌,好漂亮吧---还是有点象方便面桶哈哈 |
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