开口笑
- 炸
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
在家自己做的开口笑，酥脆好吃。
开口笑营养建议
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含糖量 38.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
开口笑的食材2人份
- 面粉280克
- 白糖80克
- 玉米油50克
- 鸡蛋2个
- 泡打粉2克
- 芝麻适量
开口笑的做法
1
放油、白糖和鸡蛋打至乳化
2
筛入白面，放入泡打粉
3
和成面团醒30分钟
4
搓成15克的小球
5
先沾水，再沾芝麻搓圆
6
锅中放油烧三成热，小火熳炸
7
慢慢浮起
8
不停翻动
9
炸上色
10
控油
11
酥脆香甜
12
真好吃
成品图
