干果果酱面包
- 烤
- 其它口味
- <数小时
- 高级厨师
用自制苹果酱做馅，参加干果和面，营养美味的面包华丽丽出炉，好吃的东西要分享哦。
干果果酱面包营养建议
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含糖量 33.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
干果果酱面包的食材2人份
- 全蛋液50克
- 高筋面粉290克
- 牛奶135克
- 玉米油30克
- 糖30克
- 葡萄干30克
- 蔓越莓干30克
- 酵母(干)3克
- 精盐3克
- 苹果果酱适量
干果果酱面包的做法
1
先放液体材料，在筛入面粉，放入酵母，启动面包机和面20分钟
2
葡萄干和蔓越莓干用水清洗干净，吸干水分
3
和面20分钟后再加入葡萄干和蔓越莓干，再和面分钟
4
1小时后面发好
5
将发酵好的面团，排气松弛，我用了一半的面团做这个餐包
6
在分成均匀的四等份
7
苹果酱备好，做法见小贴士
8
面团擀成饼状，包入苹果酱，放多少随意哦，我喜欢好吃就放的很多
9
收口
10
收口向下放入烤盘
11
二次发酵后涂上蛋液，撒点杏仁片
12
放入预热好的烤箱，上下火，中层，180度，烤20分钟即可
成品图
干果果酱面包的烹饪技巧
苹果酱的做法：苹果去皮，切成薄片，可以加点糖或者不加，放入煮锅慢慢煮，并不断搅动，直到苹果变软，用勺子碾成泥，在煮干点就可以