芹菜脆皮肠
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
仍就继续一个人的晚餐，过了一个年，吃了太多的高油脂菜肴，感觉好像也胖了些，为了夏天能穿的漂漂亮亮的，是时候减减重了，吃芹菜是个不错的选择，它有有消脂降压的功效，适合需要清淡饮食，减肥爱美的女性朋友和三高人群。今天这是一道很简单的家常菜，不必拘泥于芹菜多还是脆皮肠多，喜欢吃哪种，就可以多放一些，炒的时候，调味料也可以根据自已的喜好进行调整
芹菜脆皮肠营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芹菜脆皮肠的食材2人份
- 西芹400克
- 脆皮肠4根
- 油适量
- 盐0.5茶匙
- 糖0.5茶匙
- 味极鲜1茶匙
- 大蒜10克
- 红萝卜 20克
芹菜脆皮肠的做法
1
西芹切斜条，蒜子切片，红萝卜切象眼片，脆皮肠按自己喜爱改个花刀
2
汤锅内水开后，放入焯烫断生
3
锅烧热，放油，爆香蒜片
4
加入红萝卜
5
放入脆皮肠煸炒一会
6
放入西芹条翻炒
7
放入适量的盐，糖，味极鲜
8
大火翻炒均匀，这就齐活了
成品图
芹菜脆皮肠的烹饪技巧
芹菜预先焯一下水，先预熟一下，这样再炒制的时候，与其他食材的成熟是一致的，成品的口感也不影响