油煸小鱼干
- 干煸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
营养中，钙的补充是必不可少的，除了牛奶，在菜品上可以多弄些骨头汤之类的东西补补，多食些小鱼其实也是一个补钙的好选择。做一款最简单的油煸小鱼干，常食也能补补钙。
油煸小鱼干的食材2人份
- 鱼干300克
- 蒜2瓣
- 植物油1汤匙
油煸小鱼干的做法
1
将小鱼头和肚去掉，把清理好的小鱼用水冲洗一下，沥干水分备用
2
剥开大蒜切丁备用，热锅上油后，倒进蒜丁煸炒
3
加入沥干的小鱼快速翻炒，至表面焦黄(口味重的朋友加酌情加几滴生抽)，装盘即食
成品图
