凉拌菜心蜇皮
- 拌
- 酸甜味
- <5分钟
- 新手尝试
这道菜心蜇皮是一道凉拌小菜，美味爽口，是清淡而开胃的一道菜。其做法简单，只要短短的几分钟即可。我在家里经常做这道菜，很受家人喜欢。这道菜酸甜美味，好吃的味道来源于食材和调味品的选择，这次用到了产自美国的亨氏白醋，亨氏白醋口味很纯正，是酿造食醋，用亨氏白醋拌的这道小菜酸甜度适中，口感清脆，满满一大盘一会儿就吃光了。凉拌小菜首选亨氏白醋！
凉拌菜心蜇皮营养建议
-
含糖量 5.32克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
凉拌菜心蜇皮的食材2人份
- 白菜心300克
- 海蜇丝100克
- 胡萝卜50克
- 葱50克
- 蒜20克
- 香菜15克
- 盐少量
- 白醋20毫升
- 白糖25克
- 香油10毫升
- 鸡粉2克
凉拌菜心蜇皮的做法
1
准备食材:海蛰丝洗净控干水份，白菜取心部
2
将白菜心切成细丝
3
葱切丝，蒜剁碎
4
将葱丝和蒜末放入菜丝中
5
胡萝卜切丝
6
放入盆中
7
放入海蛰丝
8
放入香菜
9
放入两小勺白糖
10
放入小半勺盐
11
放入小半勺鸡粉
12
这里用到了亨氏白醋
13
放入白醋
14
放入香油
15
拌匀即可
成品图
凉拌菜心蜇皮的烹饪技巧
海蛰买回来后要用水泡，去除盐分，然后多洗几次切成丝，根据个人口味调整糖和醋的用量，白菜心切得越细越入味