虾皮咕嘟豆腐
- 炖
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
这是我家最常吃的豆腐做法
虾皮咕嘟豆腐营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
虾皮咕嘟豆腐的食材2人份
- 内酯豆腐1盒
- 虾皮1把
- 干红辣椒2个
- 葱姜少许
- 花椒数粒
- 酱油少许
- 花椒面1小勺
- 生抽1勺
- 香油少许
- 盐少许
- 油适量
虾皮咕嘟豆腐的做法
1
准备食材。
2
豆腐用刀划成大块
3
炒锅烧热倒油，放入花椒、葱姜、红辣椒段爆香，再放入虾皮炒到酥香，这时虾皮才不腥
4
倒入少许生抽和酱油，再加入一小碗水转成中小火煮开。
5
倒入豆腐块，煮1分钟左右，加少许盐调味。小碗里加少许淀粉调成水淀粉，淋入锅里，撒少许香油后出锅。
6
盛盘后还可以撒少许花椒面，这道豆腐快手美味，值得一试哦。
成品图
