花型日式红豆面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
日式红豆面包，算是现在比较火的一款面包了吧。市面上也很多卖这款面包的面包店，不过都不是很好吃，大概是我口味比较淡的关系，个人觉得好吃的关键还是要红豆馅啊，自制的才美味。绵绵软软的面包加上自制的红豆馅，那才是相得益彰哦。
花型日式红豆面包营养建议
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含糖量 34.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
花型日式红豆面包的食材2人份
- 高筋面粉80克
- 低筋面粉20克
- 细砂糖10克
- 奶粉10克
- 黄油8克
- 水70克
- 鲜酵母5克
- 红豆馅120克
- 盐1克
- 黑芝麻适量
花型日式红豆面包的做法
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粉类材料混合；
2
加入鲜酵母、水，揉成一个光滑的面团；
3
加入黄油继续揉面；
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最后揉成可以完全阶段的面团；
5
揉好的面团发酵到2倍大小；
6
发酵好的面团分成8份；
7
准备好红豆馅，每个大概15克；
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取一个面团包裹住一个红豆馅；
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包好的面团放入模具内，室温继续发酵半个小时；
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发酵好的面团撒上芝麻，盖上油纸再压上一个烤盘，进烤箱180°烤15分钟
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烤好的面包取出放在冷却架上冷却
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冷却好的面包就马上可以食用了
成品图
花型日式红豆面包的烹饪技巧
红豆包的皮是25克，馅是15克