一口一个的空心小泡芙
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
没有女孩子能够抵挡的了泡芙的诱惑， 不管夹奶油、夹水果、夹卡仕达酱~ 泡芙都是绝佳的选择！ 在我心里泡芙就是甜品届扛把子！ 哈哈~ 做法超简单， 不用专业手法也可以轻松搞定！
一口一个的空心小泡芙营养建议
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含糖量 9.94克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
一口一个的空心小泡芙的食材2人份
- 黄油50克
- 水100克
- 低筋面粉65克
- 鸡蛋3个
- 细砂糖2克
- 盐1克
一口一个的空心小泡芙的做法
1
奶锅中加入水，黄油，盐，糖，大火烧开，沸腾半分钟后调小火
2
筛入65克低筋面粉，立刻用打蛋器迅速搅拌成烫面团
3
搅拌过程中，锅底持续小火加热，搅拌至锅壁出现凝固物即可关火
4
分次加入三个鸡蛋，搅拌均匀后加入下一个，注意面团不要太湿，不易蓬松，呈倒三角状态即可
5
放入裱花袋，可以用八尺裱花嘴，也可以不用直接挤~间隙留大一点避免粘连
6
烤箱190度大约预热五分钟，烤箱中层烘烤20－25分钟表面上色即可
7
喜欢夹奶油的可以搭配奶油，也可以直接搭配水果做下午茶呦！
成品图
