改良版鱼香肉丝
- 炒
- 酸辣味
- <15分钟
- 初级入门
宝贝要吃，就学着做了，我把笋丝改成了杏鲍菇，味道也不错
改良版鱼香肉丝营养建议
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含糖量 8.54克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
改良版鱼香肉丝的食材2人份
- 杏鲍菇100克
- 黑木耳5朵
- 猪里脊肉100克
- 胡萝卜60克
- 尖椒适量
- 葱适量
- 油适量
- 盐1勺
- 生抽适量
- 甜辣酱2勺
- 料酒适量
- 土豆淀粉适量
- 醋1勺
- 糖2勺
改良版鱼香肉丝的做法
1
把肉切丝，加入适量盐，生抽，料酒，淀粉，把肉腌下，在拿个碗把适量盐，生抽，糖，醋，加适量清水调匀备用
2
把木耳，杏鲍菇，胡萝卜，尖椒，葱，切丝备用
3
下油，把肉过油一下，捞起备用
4
下油，先下葱丝，煸出香味，再下胡萝卜，木耳，杏鲍菇，炒一下，再加入甜辣酱，炒一下，再加入调好的汤料，盖上锅盖烧开
5
烧开以后，再加入炒好的肉丝，尖椒，再闷一下，然后炒匀，再加一点水淀粉勾芡，就可以出锅了
6
出锅盛盘，开吃
改良版鱼香肉丝的烹饪技巧
酸甜口味，再配碗米饭，完美