香葱肉松蛋糕——第二届乐众烘焙大赛获奖作品
- 烘焙
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
香葱和面包的相遇，香~~~
香葱肉松蛋糕——第二届乐众烘焙大赛获奖作品营养建议
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含糖量 14.21克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香葱肉松蛋糕——第二届乐众烘焙大赛获奖作品的食材2人份
- 鸡蛋黄5个
- 纯牛奶50克
- 玉米油50克
- 低筋面粉60克
- 鸡蛋清5个
- 白砂糖 50克
- 柠檬汁几滴
香葱肉松蛋糕——第二届乐众烘焙大赛获奖作品的做法
1
准备用具
2
准备用料
3
采用后蛋法制作蛋黄糊
4
打发蛋白至能竖起小尖尖
5
把打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，用刮刀炒菜的手法将之搅拌均匀，然后倒入金盘
6
蛋黄糊倒入后用刮刀刮平，震出气泡，撒上葱花和肉松
7
放入预热好的烤箱内，150度，30-40分钟都可以，具体根据自己的烤箱调节
8
烤好后取出 高处锤子摔下 然后倒扣至铺了油纸的烤网上 待几分钟后去掉油纸 翻转过来 放凉
9
切成你想要的样子就好
10
美美的肉松蛋糕就完成啦~~~ 形状都随意哈~
成品图
