幸运的四叶草豆沙包
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
每个人都希望自己每天都有好运气，每天都能开开心心的，所以做了这款四叶草面包，让每天吃面包的家人都有好心情，都有好运气。
幸运的四叶草豆沙包营养建议
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含糖量 34.58克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
幸运的四叶草豆沙包的食材2人份
- 高筋面粉350克
- 牛奶200克
- 糖50克
- 精盐3克
- 酵母(干)4克
- 黄油35克
- 豆沙适量
幸运的四叶草豆沙包的做法
1
先来揉面，揉出漂亮的手套膜，
2
低温发酵1小时，取出面团分6份，排气滚圆松弛10分钟，包入适量豆沙馅，整形成四叶草，
3
二次发酵至原来2倍大，表面刷全蛋液，
4
烤箱预热，180度烤20分钟
成品图
幸运的四叶草豆沙包的烹饪技巧
配方里酵母的用量为正常用量，当室温比较低的时候，可以将酵母的用量增加1——2克，如果增加的太多，发酵后面团容易有酸味，影响面包的味道
如果想让豆沙馅露出来的更多，那么需要多包一些豆沙馅