小兔子香肠馒头卷
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
可爱的食物总是会让孩子们喜欢的，对于挑食的孩子来说，造型可爱又有营养的食物会比较吸引他们的注意力。这次分享给你的这道“小兔子香肠馒头”，一定会让家孩子眼前一亮的！萌萌哒小兔子造型，可爱的不要不要的，而且超级松软美味，给孩子当主食很不错的！它的做法和白馒头类似，只不过我们稍加创意，就能让孩子们爱上它。 小兔子香肠馒头卷的用料：
小兔子香肠馒头卷营养建议
-
含糖量 27.37克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
小兔子香肠馒头卷的食材2人份
- 中裕多用途麦芯粉200克
- 香肠5根
- 红豆10颗
- 清水100克
- 酵母2克
- 白糖20克
小兔子香肠馒头卷的做法
1
准备好材料，糖可以不放，我和孩子比较喜欢甜馒头，所以放了糖，不过只有20克吃起来也不怎么甜。喜欢甜的可以增加一倍的糖量
2
把所有材料放入盆中，拌成絮状，再放在揉面垫上，揉成光滑不粘手的面团
3
把面团放入不锈钢盆里，盖上保鲜膜，进行第一次发酵
4
夏天比较炎热，半小时左右发至1.5~2倍大即可，如果室内开空调，建议发40分钟左右
5
面团排气后，分成每份60克左右的面团
6
每一个面团搓成40厘米左右的长条。
7
如图把面条对称弯曲，把香肠放上去
8
如图把下边的两条穿到香肠以上的半圆洞里去
9
两边都穿过去以后，稍微压紧，把红豆按上去，当眼睛。
10
我做了4只小兔子，还有一个面团了做了两朵小白云，另作他用。进行第二次发酵，20分钟左右
11
面已经发的很大了，可以不用冷水下锅，等水开后下锅，蒸15分钟左右，关火后不要揭盖，继续闷五分钟
12
出锅啦，很可爱吧～
成品图
小兔子香肠馒头卷的烹饪技巧
今年夏天特别热，所以面发的比较快。暂时不用的面团，要用保鲜膜盖上，防止变干。
红豆是装饰用的，吃的时候拿掉哦，不熟的
中裕多用途麦芯粉采用先进的工艺和设备，在生产过程中通过精确的比例搭配，科学的水分调节，提取麦芯精华，具有小麦原有的天然微黄色。蛋白质含量高，面筋质量好，因此尤其适合家庭蒸煮领域，让面点色、香、味完美呈现