黑糖珍珠牛奶
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
黑糖珍珠奶来咯！喝一杯喜爱的奶茶已经成为很多小伙伴，工作生活之余的小确幸，小小的珍珠，大大的满足。下午茶的最爱呀！自己动手做出来的是不是更香甜呢！其实很简单的哟，快试试看吧~
黑糖珍珠牛奶营养建议
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含糖量 28.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黑糖珍珠牛奶的食材2人份
- 木薯粉200克
- 黑糖60克
- 牛奶适量
- 清水适量
黑糖珍珠牛奶的做法
1
首先，我们准备200毫升水，60克黑糖下锅，煮沸。 注意确保黑糖全部融化，全锅沸腾开花，不是煮热，一定要沸腾。 建议：使用小平底不粘锅
2
关火，倒入200克木薯粉，快速搅拌，稍凉快速揉搓至光滑。 提示：黑糖水不要过份沸煮，防止蒸发过多导致无法成团
3
面团压成饼
4
面饼切条，根据自己的喜好决定大小 提醒，切好的面条一定要用保鲜膜覆盖，防止干裂
5
搓成小珍珠圆子，放入密封容器，洒入适当木薯干粉，防止粘粘
6
沸腾清水，煮至珍珠上浮。具体时间根据珍珠大小决定，新手可以通过试吃，确定是否熟透。 提醒，因为还要二次包裹黑糖，不建议煮太烂
7
煮好的珍珠，捞出放入凉水，稍微搅拌，防止粘团
8
200毫升水，60克黑糖，煮至沸腾放入已经煮熟的珍珠不停搅拌直至粘稠
9
馋人透亮的珍珠做好啦！
10
找个漂亮的容器，加入牛奶和珍珠。 好看又好喝的黑糖珍珠奶就做好啦！ 根据自己喜好加入冰块，口感更棒哦~
成品图
