鱼丸粉丝汤
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
鱼丸鲜嫩可口，配上丰富的食材，营养又美味，做法简单方便又健康，何不来试试呢
鱼丸粉丝汤营养建议
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含糖量 5.74克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鱼丸粉丝汤的食材2人份
- 鱼丸6个
- 红薯粉丝1把
- 小白菜3棵
- 水适量
- 绿豆芽1把
- 干豆腐皮30克
- 黑木耳3朵
- 蒜1瓣
- 火腿肠1根
- 盐少许
- 糖少许
- 猪油30克
- 胡椒粉少许
鱼丸粉丝汤的做法
1
粉丝开水泡软
2
青菜，干豆腐皮浸泡洗净切段，蒜切片
3
鱼丸对半切开，木耳泡发洗净切小片，火腿肠切片，豆芽洗净
4
热锅融化猪油，爆香蒜片
5
下入豆腐皮和青菜翻炒片刻，出香味
6
倒入清水，下入鱼丸，木耳烧开焖煮两分钟
7
下入泡软的粉丝，加盐，糖再煮4分钟
8
下入豆芽和火腿肠再煮片刻，撒入胡椒粉即可出锅
成品图
鱼丸粉丝汤的烹饪技巧
红薯粉丝泡的时间不够就要多煮一会，煮软更好吃，煮粉丝时就要加盐更容易入味，用猪油更香，糖提鲜