葱香火腿面包
- 烤
- 葱香味
- 新手尝试
葱香火腿面包营养建议
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含糖量 11.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
葱香火腿面包的食材2人份
- 发酵粉2g
- 色拉油20ml
- 食盐3g
- 荷兰乳牛乳酪牛奶90ml
- 白糖20g
- 鸡蛋1个
- 食盐适量
- 香肠适量
葱香火腿面包的做法
1
将滚开的水倒入面粉中， 将它烫熟并搅拌均匀
2
将烫熟的中种摊凉备用；
3
将除了油的所有材料和中种面团放入面包机中搅拌
4
面团揉至有弹性后加入色拉油继续搅拌（面包机中约搅拌需要20分钟）
5
加入色拉油后搅拌成表面光滑的面团，也弹性，面团拉开能成薄膜后放入容器中加保鲜膜覆盖饧发，就开始进行基本发酵
6
面团发至体积2-3倍大时，就可以了， 拿出来，排气， 再分割成大小相对的三个面团，滚圆。盖上保鲜袋在饧上十五分钟，进入中间发酵
7
将饧上十五分钟的面团擀成长条形
8
将一根火腿肠包入其中
9
翻面， 在上面按相等的距离切下去， 不要切断
10
摆出造型， 将一片面包向左， 后一片想右， 不同方向错开后， 再用按压火腿肠让花型向下倒
11
放在温暖湿润的地方最后发酵， 将发酵好的面包表面涂上全蛋液
12
将葱花放点盐腌制一下， 将腌好的葱花洒在上面
13
放入预热好的烤箱中， 180度，中下层，15分钟