咖喱土豆鸡翅
- 炖
- 咖喱味
- <30分钟
- 初级入门
咖喱起源于印度，是许多香料的结晶，可以做出很多含有异国风情的咖喱菜，咖喱土豆鸡翅属于东南亚菜，主要烹饪方法是炖
咖喱土豆鸡翅营养建议
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含糖量 6.09克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
咖喱土豆鸡翅的食材2人份
- 鸡翅适量
- 土豆一个
- 胡萝卜一根
- 料酒适量
- 盐适量
- 姜适量
- 咖喱一块半
咖喱土豆鸡翅的做法
1
准备咖喱、姜，土豆，胡萝卜和鸡翅
2
鸡翅浸泡半小时以上，中间换水以泡去两面的血水，锅里放水烧开，放鸡翅加料酒焯水变色捞出
3
鸡翅洗净沥干，鸡翅一剪二，放姜块加生抽?料酒?适量盐腌制半小时
4
胡萝卜土豆洗净滚刀切块备用
5
热锅热油，放鸡翅煎至鸡翅微黄
6
放姜块，放土豆胡萝卜块，加适量料酒翻炒几下
7
倒入足量开水，盖过鸡翅就行
8
放入适量咖喱块，大火烧开，咖喱融化搅拌均匀
9
转小火炖20～25分钟即可，加盐调味，大火收汁装盘
成品图
