胡萝卜素包子
- 蒸
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
秋季，胡萝卜到了收获的季节，那红色的胡萝卜，看上去非常喜人。平常我不太喜欢吃胡萝卜，虽然知道它很有营养，但是。。。。为了改掉不吃胡萝卜的坏毛病，我便将胡萝卜做成了包子，味道咸鲜，入口绵软，胡萝卜就被我吃进肚子里啦。
胡萝卜素包子营养建议
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含糖量 22.12克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
胡萝卜素包子的食材2人份
- 面粉250克
- 水140克
- 胡萝卜200克
- 盐3克
- 食用油8克
- 发酵粉3克
- 花椒粉1克
- 生抽5克
- 姜粉1克
- 蚝油5克
- 香油3克
- 葱3克
胡萝卜素包子的做法
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面粉倒入盆中，加入清水和发酵粉
2
和成软一些的面团，静置醒发
3
胡萝卜叉成丝，不需要去除水分
4
加入葱花、盐、食用油、花椒粉、姜粉、生抽搅拌均匀
5
再加入蚝油和香油，搅拌均匀即可
6
醒好的面团分成均等的小面团
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小面团擀成圆的面片，包入适量的胡萝卜馅
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均匀地收褶，捏好封口
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包好的包子，再次醒发20分钟，锅中烧开水，将包子放入，蒸15分钟即可
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胡萝卜素包子出锅喽
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爱吃包子的人怎么能经得起这个诱惑呢
成品图
胡萝卜素包子的烹饪技巧
胡萝卜是脂溶性的食物，做馅时可以多放点油。包子包好后，要再次醒发，才能入锅蒸哦