清蒸鸦片鱼
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
鸦片鱼又叫半边鱼、牙片鱼，因为其体型侧扁，两只眼睛都长在左侧，因此又有比目鱼的别称。鸦片鱼在幼年时，眼睛也是正常的，其双眼都长在两侧，随着身体的发育，一侧的眼睛开始慢慢向头部上方移动，直到接近另外一直眼睛为止。这种鱼类原产于大西洋背部的海域，在我国主要分布在黄海及渤海等海域。因其肉质细嫩，并且对人体有很好的补益作用，所以深受人们的喜爱。
清蒸鸦片鱼营养建议
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含糖量 13.51克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
清蒸鸦片鱼的食材2人份
- 鸦片鱼1条
- 料酒适量
- 白胡椒适量
- 酱油适量
- 蒸鱼豉油适量
- 色拉油适量
- 葱姜适量
- 蒜末适量
清蒸鸦片鱼的做法
1
鸦片鱼一条
2
切开加料酒腌制
3
放葱姜和白胡椒
4
加酱油
5
鱼肉切花刀
6
放盘里上锅蒸
7
蒸15分钟
8
放葱丝和蒜末加蒸鱼豉油
9
浇上热油即可
成品图
