柠檬沙拉酱
- 其它工艺
- 酸味
- 新手尝试
柠檬沙拉酱营养建议
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含糖量 15.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
柠檬沙拉酱的食材2人份
- 柠檬3个
- 鸡蛋4个
- 元贞糖200g
- 柠檬汁120g
- 黄油280g
柠檬沙拉酱的做法
1
柠檬洗净
2
准备好柠檬皮屑和柠檬汁
3
将糖和柠檬皮混合均匀
4
加入蛋
5
加入柠檬汁，拌匀
6
隔水82度搅拌
7
煮到变粘稠，取出
8
过滤，放凉到60度，用搅拌机，把黄油分次加入，搅拌，所以的黄油都融化后，继续搅拌3分钟
9
放入干净的密封盒，放入冰箱保存