照烧年糕
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
还在吃韩式辣酱炒年糕？你out啦！朋友圈早就流行【照烧年糕】啦！年糕裹上照烧酱，表面煎出脆皮，咬一口香浓美味，Q弹劲道，越吃越美味，根本停不下来！糯米控一定要试试，不好吃你找我！我会告诉你，我尝了一口【照烧年糕】后，就一个人把它全吃光了的事吗？我会告诉你，照片是我做了N次【照烧年糕】后才拍出来的吗？我会告诉你，老公因为没吃到年糕说我有美食无人性吗？
照烧年糕营养建议
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含糖量 24.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
照烧年糕的食材2人份
- 年糕250克
- 植物油1勺
- 小葱1颗
- 照烧酱60克
照烧年糕的做法
1
备好食材：年糕、小葱、照烧酱
2
年糕切条状；小葱切末，葱白葱绿分开
3
煮锅倒入适量清水煮开
4
放入年糕煮至8分熟，捞出用凉开水冲洗，沥干水分
5
不粘锅倒入适量植物油烧热；放入葱白炒香；放入照烧酱翻炒
6
将照烧酱炒出香味，需时时翻搅
7
放入年糕，裹上照烧酱
8
煎至收汁，年糕表面有脆皮即可关火
9
撒入葱绿
10
【照烧年糕】做好啦
成品图
照烧年糕的烹饪技巧
调料可根据个人口味调整
照烧酱有咸味，盐需少放，或不放