自制绿豆糕
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
最近上火了，做点绿豆糕清清火。
自制绿豆糕营养建议
-
含糖量 35.21克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
自制绿豆糕的食材2人份
- 去皮绿豆300克
- 红豆沙适量
- 白糖100克
- 苦水玫瑰粉两汤匙
- 食用盐3克
- 橄榄油150克
自制绿豆糕的做法
1
去皮绿豆冷水浸泡5个小时。上屉蒸30分钟。放凉
2
用料理机打碎。冷锅放入橄榄油和蒸好的绿豆，小火翻炒，加入白糖和盐，炒干水分
3
50克橄榄油调入红豆沙馅里
4
两汤匙苦水玫瑰粉调入红豆沙馅里
5
红豆浸泡两个小时，用压力锅蒸熟。可以多做点，放在冷冻室，随吃随取。将橄榄油和玫瑰粉搅拌均匀，香甜可口的玫瑰红豆沙馅料就做好了
6
用模具做出绿豆糕就OK啦
成品图
自制绿豆糕的烹饪技巧
炒制绿豆沙的时候，一定要小火，不要糊了