年糕玉米粒炒牛肉
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
荤素搭配，营养全面
年糕玉米粒炒牛肉营养建议
-
含糖量 29.05克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
年糕玉米粒炒牛肉的食材2人份
- 年糕一条
- 红椒半个
- 牛肉一小块
- 玉米一根
- 盐少许
- 酒二瓢羹
- 油适量
- 蛋清一个
- 蚝油二瓢羹
- 淀粉一瓢羹
年糕玉米粒炒牛肉的做法
1
洗净食材
2
牛肉洗净，泡去血水切丁，加入酒，淀粉，盐，蛋清，拌匀腌制10分钟
3
入5成热油锅滑炒捞出
4
红椒年糕切丁，玉米掰成粒
5
过水
6
捞出
7
锅中倒油，倒入蚝油略炒，下牛肉，年糕，玉米粒红椒，煸炒均匀。调入少许盐，淀粉，淋上烧热的油出锅
成品图
