【初味日记】蜜瓜芒果思慕雪
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 中级掌勺
思慕雪不难做，只是把水果冰块搭配牛奶或酸奶等，混合搅打细腻后的甜品。材料基本上都是水果，所以营养价值高。而且搭配的花样丰富，因此近年来很受人们的喜爱。
【初味日记】蜜瓜芒果思慕雪营养建议
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含糖量 40.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
【初味日记】蜜瓜芒果思慕雪的食材2人份
- 丝瓜300克
- 芒果100克
- 养乐多1支
- 无0克
【初味日记】蜜瓜芒果思慕雪的做法
1
蜜瓜切开，挖出籽不要。
2
蜜瓜沿边缘划一圈切出果肉，果肉放到碗中。
3
芒果切成粒。
4
蜜瓜壳切出花纹，放一旁备用。
5
用挖球器挖出果球
6
水果块放进密封袋封好，放冰箱冷冻成冰块
7
取出冷藏好的水果冰块，称量用量。
8
料理机里倒一瓶益力多，放入水果冰块。
9
开机搅打，途中暂停机器用勺子搅拌一下，再搅打几秒。
10
取出哈密瓜碗，把打好的思慕雪装到碗中。
11
根据个人喜好装饰即可。
成品图
【初味日记】蜜瓜芒果思慕雪的烹饪技巧
/水果/
可以选择任何你喜欢的水果（搭配不相冲的水果），搭配做思慕雪。视频中用了芒果和黄色果肉的蜜瓜，如果是同样选择蜜瓜的小伙伴，建议尽量把蜜瓜的果汁滤干一点再拿去冷冻，不然做出来的思慕雪会很稀，因为水分过多了
滤出的果汁不要浪费，直接喝掉或者倒入冰格冻成冰块都可以，冻成冰块的果汁可以放到水或苏打水里增加味道，也是挺好喝的
/液体/
如果你选用的水果水分较高，又懒得做过滤多余果汁的步骤，可以减少液体的用量
视频中用的是益力多，也可以选择用酸奶、牛奶。（Tips：有的水果是不适合搭配牛奶的，所以使用前需要查清楚哦！）
/冷冻/
水果块需要冷冻成冰块一样的程度才能使用。因为搅拌机搅打的过程中，摩擦会产生一点温度，冷冻不够的水果冰打出来的也会变稀
建议提前一晚把水果处理好放冰箱冷冻，第二天使用是最好的