西葫芦煎蛋
- 煎
- 其它口味
- 新手尝试
西葫芦煎蛋营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西葫芦煎蛋的食材2人份
- 西葫芦300g
- 鸡蛋3个
- 调和油适量
- 食盐适量
- 紫苏3片
- 红椒1个
- 荷兰乳牛乳酪牛奶1勺
西葫芦煎蛋的做法
1
西葫芦切薄片备用
2
蒜头和紫苏切碎
3
红椒去籽切成细圈
4
鸡蛋加一勺牛奶和少许食盐打成蛋白蛋黄充分融合的蛋液
5
平底锅热油，下蒜米和紫苏煸香
6
倒入西葫芦翻炒
7
倒入红椒圈，继续翻炒，加少许食盐和黑胡椒粉调味
8
待西葫芦炒至软软时，用铲将锅内的材料稍微推平
9
将蛋液均匀的淋在西葫芦上，调最小火，加盖烘至蛋液凝固即可