黑米馅喜饼
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- 新手尝试
黑米馅喜饼营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑米馅喜饼的食材2人份
- 面粉300g
- 花生油40g
- 白糖50g
- 鸡蛋2个
- 酵母(干)3g
黑米馅喜饼的做法
1
黑米洗净，用水浸泡半小时
2
黑米加水用高压锅煮烂后，加入白糖
3
搅拌成黑米馅备用
4
在盆中放入鸡蛋，油和白糖搅拌均匀。
5
酵母用温水化开
6
倒入酵母水拌匀。
7
边搅拌加入面粉
8
揉成光滑的面团
9
发酵至两倍大
10
发酵好的面团取出，揉匀。分成大小相等的剂子
11
把剂子揉圆。
12
按扁后擀成中间厚边薄的圆皮
13
包入黑米馅
14
收口整圆
15
稍微按扁
16
盖保鲜膜，再次醒发。
17
锅中放少量的油
18
放入饼胚
19
小火烙至一面金黄后翻面。
20
两面都烙好后，带上手套滚边。